Na Su Th4 7, 2019 0 Comments Posted in: Mẹo vặt

 

Chuối là một loại quả, thực phẩm rất dễ ăn lại tốt cho sức khỏe nên được rất nhiều người ưa thích. Bên cạnh đó chúng ta có thể ăn quả chuối một cách trực tiếp một cách dễ dàng, chuối rất phổ biến nên có giá thành rất hợp lý, và còn một đặc điểm nữa là ngoài ăn trực tiếp chuối còn có rất nhiều cách chế biến khác nhau như nấu ăn, hoa chuối có thể làm nộm hay nấu cạnh, cả chuối xanh và chuối chín đều có thể làm những món mứt rất ngon miệng và được nhiều người ưa thích, trong đó phải kể đến đó là mứt chuối khô dẻo, vậy để làm ra món đó có khó không? Hãy cùng tìm hiểu cách làm mứt chuối khô dẻo nhé.

Cách làm mứt chuối khô dẻo

Đầu tiên để làm món mứt này chúng ta cần chuẩn bị nguyên liệu chính không thể thiếu đó chính là chuối chín, tùy và mức ăn của bạn để chuẩn bị chuối cho phù hợp, muối, đường cát, dầu ăn

Bước 1: Sơ chế

Chuối: Chuối chín bạn bóc vỏ sau đó thái thành các lát mỏng hoặc có thể thái theo hình vát, hình tròn theo khoanh hay lát dọc quả chuối đều được tùy vào hình dáng bạn mong muốn.

Bước 2:

Xếp phần chuối đã thái thành các lát lên khay nướng. Sau khi xếp xong, bạn phun đều dung dịch nước cốt chanh lên bề mặt các lát chuối. Khi phun hết một lượt, bạn nhẹ nhàng lật lại mặt chuối và phun tiếp cho đến khi hết lượt. Tiếp đó, bạn chờ trong khoảng 5 phút rồi cho khay chuối vào lò nướng.

Bước 3:

Sau khi nướng chuối se se, bạn mang chuối ra để nguội, lấy chảo to đổ ngập dầu, đợi dầu nóng thì thả chuối đã sấy qua thả vào chiên, khi thấy chuối đã có màu vàng đẹp thì gắp chuối ra đặt vào giấy thấm dầu.

Bước 4:

Cho khoảng 1 bát con nước lọc vào trong một chiếc chảo khô, tiếp đó cho đường kính trắng vào và khuấy đều. Lưu ý đường luôn phải nhiều hơn nước để đảm bảo được độ sánh khi sên mứt.Đun nhỏ lửa cho đến khi đường quện lại, có thể kéo thành sợi và hơi ngả vàng nâu. Cho phần chuối đã chiên để ráo dầu trước đó vào và đảo đều cho đến khi các miếng chuối ngấm đều đường và phần đường chuyển qua màu hơi nâu vàng thì tắt bếp.

Như vậy, qua vài bước làm đơn giản bạn đã có được món mứt chuối khô dẻo đang làm mưa gió trên thị trường đồ ăn vặt, vừa dễ làm lại vừa bổ dưỡng, cùng với đó lại đảm bảo an toàn về vấn đề vệ sinh thực phẩm cũng như không lo lắng về nguồn gốc xuất xứ của loại đồ ăn của bạn cũng như gia đình bạn.

Thức ăn bổ dưỡng

Chuối từ lâu đã là thứ quả cũng như thực phẩm các chuyên gia dinh dưỡng rất khuyến khích sử dụng vì sự bổ dưỡng cũng như lành tính, lại có thể tìm thấy dễ dàng trong đời sống hàng ngày, phù hợp với mọi người và mọi lứa tuổi nên được nhiều người yêu quý. Vậy nên để biến tấu một món chuối theo một cách khác cũng là một sự sáng tạo của riêng từng người, cùng đó bạn nên lưu ý như nhiệt độ hay thời gian để chuối có vị ngon hoàn hảo nhất.

 

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *