Thứ Tư, Tháng Mười Hai 7, 2022
HomeMẹo vặtCách làm Trứng cuộn ngũ sắc cả nhà mê

Cách làm Trứng cuộn ngũ sắc cả nhà mê

Cách làm Trứng cuộn ngũ sắc cả nhà mê

cách làm trứng cuộn ngũ sắc

Sau cả tuần không ăn thêm trứng vì ngán sau Tết, nay em mới dám cho trứng xuất hiện trên bàn ăn với kiểu chiên ngũ sắc hấp dẫn này

Nguyên liệu:

Trứng gà/vịt.

Nấm mộc nhĩ/nấm mèo

Thịt băm.

Cà rốt và đậu cô ve.

Gia vị các loại.

Chảo chống dính (quan trọng, ở nhà mình dùng chảo Comet khá bền, 2 năm cùng vẫn tốt)

Cách làm cực đơn giản:

Đậu với cà rốt cắt hạt lựu, trộn vào với thịt băm và nêm ít gia vị. Cho trứng (đã đánh) vào chảo không dính để chiên chín, lấy trứng để ra thớt. Trải hỗn hợp thịt đậu lên trứng để cuộn lại.

Nếu dùng thịt sống cuộn trứng thì thêm một công đoạn hấp (khoảng 5 – 7 phút) còn nếu dùng thịt băm đã chín thì không cần hấp lại.

Cuộn trứng nhẹ tay để không bị bể và sau đó cắt khoanh vừa ăn là xongggggg.